Tajskie burgers z indyka ze chrupiącą kale

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
• Drobno starta skórka z 1 cytryny
• 2 łyżki stołowe drobno posiekanego świeżego kolendry
• 450 g mielonego mięsa z udźca indyka
• 4 por-szalotki, drobno posiekane
• kawałek świeżego korzenia imbiru o długości 1,5 cm, obrany i ugnieciony
• 1 łodyga trawy cytrynowej, zewnętrzne liście usunięte i rdzeń drobno posiekany
• 1/2 czerwonego chili, bez nasion i drobno posiekane
• 1 jajko, lekko rozbite
• 4 bułki pełnoziarniste, rozgrzane
• morska sól i czarny pieprz
• 4,5 szklanki kawałków jarmużu wielkości jednego kęsa
• ziarna sezamu, do posypania (opcjonalnie)