Tofu Jerk Zawinięte w Liściach Kalafiora

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 35 składników

🛒 Do kupienia (35)

• 2 łyżki stołowe octu jabłkowego
• 2 łyżki stołowe posiekanego świeżego tymianku
• 2 łyżki stołowe świeżego soku z limonki
• 2 łyżki stołowe świeżego soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• ¼ łyżeczki mielonego kolendry
• Drobna sól morska
• Olej orzeszkowy do smażenia
• 1 szklanka posiekanej żółtej cebuli
• 3 szczypiorki, cienko pokrojone
• 1 łyżka stołowa posiekanego świeżego imbiru
• 1 łyżka stołowa posiekanego czosnku
• 2 łyżki stołowe cukru muscovado
• 1 łyżka stołowa mielonego pieprzu angielskiego
• 1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej
• 1 łyżka stołowa świeżo mielonego czarnego pieprzu
• Szczypta papryki kajeńskiej
• 2 chili Scotch bonnet lub habanero, bez szypułki, bez nasion, posiekane
• 6 łyżek stołowych soyu
• ¼ szklanki oleju kokosowego
• ¾ szklanki oliwy z oliwek
• 16 dużych ząbków czosnku, cienко pokrojonych
• 3 łyżki stołowe najlepszej oliwy z oliwek
• ¼ łyżeczki grubej soli morskiej, plus więcej jeśli potrzeba
• 1 szklanka gęsto upakowanych świeżych liści kolendry
• ½ papryki jalapeño
• 2 (400-450 g) opakowania twardego tofu
• 2 szklanki marynaty Jerk
• 1 łyżka stołowa plus 2 łyżeczki drobnej soli morskiej, plus więcej jeśli potrzeba
• 16 dużych liści kalafiora, twarda część szypułki usunięta
• 1 szklanka mąki strzałki
• ¼ szklanki czesnkowych chipsów
• Sos z kolendry
• Liście kolendry do ozdobienia
• Posiekane orzeszki ziemne do ozdobienia