Torta Wielkanocna

Wydrukowano: 03.11.2026 · Do kupienia: 18 składników

🛒 Do kupienia (18)

• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin
• 2 łyżki stołowe cukru
• 2 łyżeczki cukru
• 2 średnie cebule, drobno posiekane
• 3 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 1/2 łyżeczki soli kosszernej
• 1 1/2 szklanki (3 kostki) niezosalonego masła, pokrojonego na kawałki, schłodzonego w zamrażarce
• 3 1/2 funta liści mangoldu szwajcarskiego (około 5 pęczków), bez żeber i łodyg
• 10 dużych jaj
• 1 1/2 szklanki świeżego ricotty z pełnego mleka, najlepiej odцedzonej w pudełku, osuszonej papierem
• 4 uncje parmezanu, grubo startego
• 1 duży ząbek czesnku, drobno starty
• 2 łyżeczki drobno startej skórki cytrynowej
• 1/4 łyżeczki świeżo startej muszkatołu
• 2 łyżeczki soli kosszernej, plus więcej
• 1 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu, plus więcej
• Mąka pszenna (do posypania)
• Forma do tarty o średnicy 10" z wymiennym dnem