Udka kurczaka w sosie curry

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 14 składników

🛒 Do kupienia (14)

• Sól kosher, świeżo mielony pieprz
• 2¾ szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
• 4 ząbki czosnek, cienko pokrojone
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
• 2 duże cebule, posiekane
• 3 łyżki stołowe masła ghee lub dziewiczego oleju kokosowego
• 8 pałeczek kurczaka
• 1 łodyga trawy cytrynowej, rozdgnieciona (opcjonalnie)
• 3 łyżki stołowe vadouvan lub innego żółtego curry
• 1 puszka (411 ml) niezasłodzonego mleka kokosowego
• Sok z 1 limonki, plus kawałki do podania
• 1 szklanka liści kolendry z czułymi łodygami, podzielona
• 1 opakowanie (397 g) makaronu ryżowego
• Chrupiące shalloty lub cebulę (do podania)