Wędzony pstrąg ze strączkami groszku i młodymi cebulami

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 9 składników

🛒 Do kupienia (9)

• Sól kosher, świeżo mielony pieprz
• 2 łyżeczki oleju roślinnego
• 1 łyżka stołowa białego octu winnego
• 1/4 szklanka śmietany lub śmietany kwaśnej
• 2 łyżki stołowe odcedzonego gotowego chrzanu
• 4 małe żarówki młodej cebuli fioletowej lub białej, pokrojone na cienkie plasterki
• 6 szklanek pędów groszku (wąsów) i/lub kiełków groszku lub liści rukoli wodnej z delikatnymi łodygami
• 6 uncji fileta wędzoneego pstrąga, skóra i kości usunięte, rozłożone na duże kawałki
• Jadalne kwiaty (do podania; opcjonalnie)