Wegańska "Tofurkier" z Faszerowaniem z Grzybów i Sosem

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 32 składników

🛒 Do kupienia (32)

• 1 łyżeczka proszku czosnkowego
• 1 łyżka stołowa czystego syropu klonowego
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 2 łyżki stołowe sosu sojowego
• 5 gałązek tymianku
• 2 łyżki stołowe mąki uniwersalnej
• 1/3 szklanki suchego białego wina
• 1/2 szklanki suchego białego wina
• 1 1/2 łyżeczki soli kosher, plus więcej
• 1 łyżka stołowa posiekanej pietruszki
• 4 łyżki stołowe oleju roślinnego, podzielonego, plus więcej do patelni
• 1 francuska półbaguetka (około 4 1/2 uncji), pokrojona w kostki 1/4" (około 3 szklanki)
• 1/2 szklanki surowych orzechów pekan, grubо posiekanych
• 1/2 średniej cebuli, posiekanej
• 8 uncji pieczarek crimini, grubо posiekanych
• 1 duży pęd selera naciowego, pokrojony na poprzek w kawałki o grubości 1/4" (około 3/4 szklanki)
• 1 szklanka domowego bulionu warzywnego lub bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
• 1 3/4 łyżeczki soli kosher, podzielonej
• 1 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu, podzielonego
• 1/2 łyżeczki papryki wędzanej
• 1/8 łyżeczki papryki kajeńskiej
• 3 (14-uncjowe) opakowania tofу extra-firm
• 3 łyżki stołowe białej pasty miso
• 2 łyżki stołowe mąki kukurydzianej
• 3 łyżki stołowe oleju roślinnego, podzielonego
• 12 uncji pieczarek crimini, grubо posiekanych
• 2 szalotki, podzielone na cztery części
• 1 ząbek czosnku, miażdżony
• 2 świeże liście laurowe
• 4 szklanki domowego bulionu warzywnego lub bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
• 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu, plus więcej
• Blacha do piekarnika owalny o pojemności 1 1/2 kwart lub blaszka do piekarnika 9x5"