Wielkie Fasole z Octem Pomidorowym

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 16 składników

🛒 Do kupienia (16)

• Garść liści bazylii
• Sól kosher
• 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
• 3 łyżki stołowe czerwonego octu winnego
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Garść pędów oregano
• Garść pędów tymianku
• 2 liście laurowe
• 250 g suszonych fasoli maślanej, umytej, namoczonej na noc, jeśli to możliwe
• 1 średnia cebula, połowiona
• 1 duża marchew, wyczyszczona, grubo posiekana
• 1/4 szklanki najlepszej oliwy z oliwek
• 280 g pomidorów koktajlowych lub 1 1/2 szklanki posiekanych pomidorów beefsteak lub heirloom
• 1/3 szklanki najlepszej oliwy z oliwek, plus trochę do skropienia
• 900 g różnych pomidorów heirloom, beefsteak i/lub koktajlowych
• Łagodne płatki czerwonego pieprzu (takie jak w stylu alepijskim lub maras)