Wieprzowina kandyzowana

Wydrukowano: 05.11.2026 · Do kupienia: 10 składników

🛒 Do kupienia (10)

• Sól koszerna i świeżo mielony czarny pieprz
• 225 g cukru palmowego, drobno posiekanego (można zastąpić ciemnym brązowym cukrem)
• 180 ml sosu rybnego
• 3 łyżki stołowe oleju kanaolowego
• 2 kg mięsa wieprzowego bez kości z łopatki, pokrojonego na kawałki o wymiarach 5 x 7,5 cm
• 240 ml cienko posiekanej szalotki
• 1 kawałek świeżego imbiru o wymiarach 5 x 2,5 cm, obranegoi pokrojonego w julienne
• 2 ząbki czosnku, obrane i rozgniecione
• 2 do 3 chili tajskie (można zastąpić 1 chili serrano), bez szypułek i zgniecione
• 720 ml wody kokosowej