Włoska sałatka cezara z kalafiorem

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 16 składników

🛒 Do kupienia (16)

• Świeżo mielony czarny pieprz
• Sól kosher
• 1 łyżka stołowa musztardy Dijon
• 1/4 łyżeczki cayenne
• 1 łyżeczka suszonych oregano
• 1 duże żółtko jajka
• 1 ząbek czosnku, rozbity, obrany i przycięty
• 3 filety anchois w oliwie, osączone
• 1 łyżka stołowa plus 1 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżka stołowa plus 1 1/2 łyżeczki czerwonego octu winnego
• 1 łyżeczka colatura (włoski sos rybny; opcjonalnie)
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 1/2 szklanki plus 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek, podzielone
• 1/2 szklanki świeżo tartego sera grana padano
• 4 uncje chleba wieśniaka, skorupki usunięte, chleb poszarpany na małe kawałki
• Dwa opakowania (5 uncji każde) młodej kapusty lacinato