Włoski gulasz z ryb i warzyw

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 13 składników

🛒 Do kupienia (13)

• 1 łyżka stołowa świeżego soku z cytryny
• 1 funt miękkiego białego filet z ryby bez skóry (taki jak makrela zwyczajna, dorsz lub halibut), pokrojony na kawałki o wielkości 2 cale
• Sól koszerna, świeżo mielony czarny pieprz
• 1 łyżka stołowa czerwonego wina octu
• 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
• 3 łyżki stołowe najlepszej jakości oliwy z oliwek, podzielone
• 1 szklanka suchej lub błyskawicznej polenty (gruboziarniste mąki kukurydzianej)
• 1 ząbek czosnku, rozciskany
• 1 średnia żółta papryka, bez nasion i białych przegródek, pokrojona na kawałki o wielkości 2 cale
• 1 średni zucchini, pokrojony na kawałki o wielkości 2 cale
• 1 półlitr pomidorów cherry lub winogronowych, połówki
• 1 łyżka stołowa świeżego bazylii w cienkich pasemkach (lub 1 łyżeczka suszonym), plus całe liście do podania
• 1 łyżeczka świeżego posiekanego oregano (lub 1/2 łyżeczki suszonym), plus całe liście do podania