Wolno gotowana marokańska potrawka z kurczakiem, konserwowaną cytryną i oliwkami

Wydrukowano: 03.11.2026 · Do kupienia: 16 składników

🛒 Do kupienia (16)

• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin
• 1 łyżeczka soli
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżeczki nasion kolendry
• 1 1/2 szklanki bulionu drobiowego
• 1/2 szklanki białego wina
• 2 cebule, posiekane
• 1 łyżka stołowa nasion kminku
• Garnek wolnowarowy o pojemności 5–6 litrów
• 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
• 4 funty kawałków kurczaka lub 1 pokrojony kurczak, bez skóry
• Sok i drobno starta skórka z 1 cytryny
• 1 konserwowana cytryna, domowa lub kupiona, drobno posiekana
• 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki włoskiej (o płaskich liściach)
• 1/2 szklanki pestek z oliwek kalamata