🍳 Gotownik.pl — lista zakupów
Żeberka drewniane wędzące w hickorym
Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 19 składników
🛒 Do kupienia (19)
-
5 łyżek stołowych (75 mL) spakowanego brązowego cukru
-
3 łyżki stołowe (45 mL) soli kosher
-
2 łyżki stołowe (30 mL) słodkiej papryki wędznej
-
4 łyżeczki (20 mL) proszku chili ancho
-
1 łyżka stołowa (15 mL) papryki
-
1 łyżka stołowa (15 mL) proszku cebulowego
-
1 łyżka stołowa (15 mL) świeżo mielonego czarnego pieprzu
-
2 łyżeczki (10 mL) suszonych liści tymianku
-
6 półramek żeberek z młodych prosiąt, około 6 funtów (2,7 kg)
-
4 średnie kawałki drewna hickory, namoczone w wodzie przez co najmniej 2 godziny (jeśli używasz grilla węglowego) lub 4 szklanki (1 L) wiórów drewna h
-
3/4 szklanki (185 mL) cydru jabłkowego
-
1/2 szklanki (125 mL) ketchupu
-
3 łyżki stołowe (45 mL) czerwonego winegartu
-
1 łyżka stołowa (15 mL) musztardy Dijon
-
2 łyżeczki (10 mL) jasnego sosu sojowego
-
1 łyżeczka (5 mL) sosu Worcestershire
-
1 łyżeczka (5 mL) melasy
-
1/2 łyżeczki (2 mL) proszku chili ancho
-
1/2 łyżeczki (2 mL) zmielonego kuminku
gotownik.pl/przepis.php?slug=zeberka-drewniane-wedzace-w-hickorym
16.04.2026