Zielone Fasolki z Sosem XO i Grzybami

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 16 składników

🛒 Do kupienia (16)

• Sól koscher
• 2 ząbki czosnku, cienko pokrojone
• 1 łyżka stołowa cukru
• 2 łyżki stołowe nieprzyprawnionego octu ryżowego
• 2 łyżki stołowe oleju roślinnego, podzielone
• 2 funty zielonej fasolki, podzielone
• 5 łyżek stołowych sosu sojowego z grzybami lub 3 łyżki zwykłego sosu sojowego
• 2 łyżki stołowe czarnego octu (Chinkiang)
• 4 uncje grzybów king trumpet lub maitak, czapki pokrojone w plastry, nóżki grubo posiekane
• 4 uncje grzybów shiitake, pokrojone w plastry
• 1/4 szklanki koniaku
• 1 szalotka, bardzo cienko pokrojona
• 1 pieprz Fresno, cienko pokrojony
• 2 łyżki stołowe małych suszonych krewetek lub odrobina sosu rybnego
• 4 cebulki zielone, tylko zielone części, cienko pokrojone na ukos, podzielone
• 1 łyżka stołowa oleju chili