Zupa z białych fasoli, endywii, fety i oliwek

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 16 składników

🛒 Do kupienia (16)

• 1 średnia cebula, posiekana
• Sól koszerna
• 3 łyżki stołowe świeżego soku z cytryny
• 2 liście laurowe
• 1 główka czosnku, ząbki rozdzielone, podzielone
• 6 łyżek stołowych oliwy z oliwek, podzielonej, plus więcej do podania
• 1 mała głowica kopru włoskiego, posiekana
• 1 łyżka stołowa drobno tartej skórki cytryny
• 2 łyżeczki drobno posiekanego rozmarynu
• 3/4 łyżeczki rozgniotonych płatków czerwonego pieprzu, plus więcej do podania
• 2 szklanki suszonych białych fasoli, namoczonej na noc, odcedzonej
• 8 uncji sera feta, najlepiej w zalewie, zalewa zarezerwowana, ser pokruszony
• 4 duże gałęzie bazylii, plus liście do podania
• 1 szklanka oliwek Castelvetrano, bez pestek, rozerwanych
• 1 główka endiywii, liście rozerwane na kawałki 5 cm
• 4 plastry chleba wiejskiego o grubości 2,5 cm