Zupa z fioletowych słodkich ziemniaków z solonymi grzybami

Wydrukowano: 16.04.2026 · Do kupienia: 17 składników

🛒 Do kupienia (17)

• Sok z 1 cytryny
• Świeżo mielony czarny pieprz
• 1 łyżka stołowa czystego syropu klonowego
• Sól morska
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/4 szklanki octu balsamicznego
• 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 4 szklanki posiekanych pieczarek zwyczajnych
• 1 funt fioletowych batatów (około 4 średnie)
• 1/2 słodkiej cebuli, posiekanej
• 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
• 1/4 łyżeczki papryki chili
• 2 szklanki lekkiego mleka kokosowego
• 2 szklanki przefiltrowanej wody
• 1/4 szklanki świeżych liści tymianku, zarezerwuj 1 łyżkę stołową łącznie do ozdobienia wszystkich porcji
• Oliwa z oliwek do ozdobienia
• Szukaj fioletowych batatów w lokalnym sklepie z naturalnymi produktami lub na azjatyckim targu, lub użyj zwykłych batatów.