Zupa z kalafiora z orzechami laskowymi i bekonem

Wydrukowano: 04.11.2026 · Do kupienia: 12 składników

🛒 Do kupienia (12)

• 1 mała cebula, posiekana
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• Sól koscher, świeżo mielony pieprz
• 2 liście laurowe
• 3/4 szklanki śmietany
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin, plus więcej do polania
• 1/2 szklanki blanszowanych orzechów laskowych
• 1 średnia główka kalafiora (około 900 gramów), pokrojona na małe różyczki
• 4 plastry boczku o grubym cięciu (około 115 gramów)
• 1 mała cebula fenkułu, posiekana
• 1/3 szklanki suchego białego wina lub wody
• 6 szklanek rosołu drobiowego o niskiej zawartości sodu