Zupa ze spalonego orkiszu z endiywią i białą fasolą

Wydrukowano: 18.09.2026 · Do kupienia: 15 składników

🛒 Do kupienia (15)

• 1 łyżka stołowa koncentratu pomidorowego
• Sól kosher, świeżo mielony pieprz
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łodyga selera, grubo posiekana
• 1 średnia cebula, grubo posiekana
• 1 szklanka orkiszu
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek, plus więcej do podania
• 12 szklanek bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu
• 1 mała żarówka kopru włoskiego, oczyszczona, grubo posiekana
• 1 marchewka, grubo posiekana
• 3 uncje pancetty, pocięte na kawałki o wymiarach 1/4"
• 3/4 łyżeczki rozdrobnionych czerwonych płatków chili
• 1/2 główki endywii sałatowej, liście podarty na kawałki wielkości kęsa
• 1 puszka o pojemności 15 uncji fasoli kannellini, spłukana
• Parmezан łuszczyć (do podania)