Strona główna › Przepisy › Przekąski › Tartara z łososia
🍽️
Składniki
✅ Masz: 2
🛒 Kup: 11
Kliknij składnik żeby przenieść między listami
✅ Masz w domu
- ✅ Sól kosher i świeżo mielony czarny pieprz
- ✅ 1 łyżka stołowa świeżego soku z limy
🛒 Do kupienia
- 🛒 1 filet łososia bez kości i skóry (225 g)
- 🛒 1/4 szklanki drobno posiekanego, oczyszczonego ogórka
- 🛒 1 1/2 łyżeczki posiekanego świeżego szczypiorku
- 🛒 1 1/2 łyżeczki posiekanego świeżej kolendry
- 🛒 1 1/2 łyżeczki oleju z pestek winogron lub oleju roślinnego
- 🛒 1 1/2 łyżeczki posiekanego, oczyszczonego jalapeño
- 🛒 1 1/2 łyżeczki posiekanego szalotki
- 🛒 3/4 łyżeczki posiekanego świeżego imbiru
- 🛒 1/4 łyżeczki (mała ilość) startej skórki z limy
- 🛒 1/2 łyżeczki azjatyckiego oleju sezamowego
- 🛒 Grube chipsy ziemniaczane lub tortilli
Sposób przygotowania
1
Połóż łososia na talerzu; zamraż do dobrze wychłodzenia, około 20 minut.
Cienko pokrój łososia wzdłużnie na paseczki szerokości 1/8 cala. Pokrój każdy paseczek na paski długości 1/8 cala. Pokrój paski poprzecznie na kostki 1/8 cala. Włóż łososia do średniej miski. Dodaj ogórek i następne 9 składników i wymieszaj. Dopraw tartare do smaku solą i pieprzem. Przełóż tartare do miski i podaj z chipami.