Strona główna › Przepisy › Obiady › Baked salmon with fennel & tomatoes
Baked salmon with fennel & tomatoes
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Cherry Tomatoes 175g
- medium Fennel 2
- tbs chopped Parsley 2
- Juice of 1 Lemon
- tbs Olive Oil 1
- Salmon 350g
- to serve Black Olives
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C/wentylator 160°C/gaz 4. Usuń liście z kopru włoskiego i odłóż je na bok. Pokrój bulwy kopru włoskiego na pół, a następnie każdą połowę na 3 kliny. Gotuj w osolonej wodzie wrzątku przez 10 minut, a następnie dobrze odcedź. Grubszo posiekaj liście kopru włoskiego, a następnie wymieszaj z pietruszką i skórką cytryny.
Rozłóż odcedzony koper włoski na płaskim naczyniu żaroodpornym, następnie dodaj pomidory. Polej oliwą z oliwek, a następnie piecz przez 10 minut. Umieść łososia między warzywami, posyp sokiem z cytryny, a następnie piecz jeszcze przez 15 minut, aż ryba będzie przygotowana. Posyp pietruszką i podawaj.