Strona główna › Przepisy › Obiady › Bułki z wieprzowiną w stylu barbecue
Bułki z wieprzowiną w stylu barbecue
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Cukier 85g
- Goździki Posiekany Czosnek 2
- Mieszanka do Białego Chleba 500g
- łyżka stołowa Olej Słonecznikowy 1
- Boczek 12
- Kawałek Imbiru
- łyżki stołowe Sos Sojowy 2
- łyżki stołowe Czysty Miód 3
- łyżki stołowe Concentrat Pomidorowy 3
- rozbite Jajko 1
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C/wentylator 180°C/gaz. Wymieszaj cukier z mieszanką do chleba w dużej misce, następnie dodaj wodę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zbierz ciasto drewnianą łyżką, a następnie zagnieć na lekko posypanej mąką powierzchni przez 5 minut, aż będzie gładkie. Włóż do dużej miski, przykryj nasmarowaną folią spożywczą i zostaw w ciepłym miejscu, aż się podwoi.
W międzyczasie rozgrzej olej w patelni, następnie smaż boczek aż będzie chrupiący, około 5 minut. Dodaj imbir i czosnek i smaż przez 1 minutę, aż będą miękkie, a następnie wlej sojowy sos, miód i puree pomidorowe i dobrze wymieszaj. Można przygotować do 3 dni wcześniej.
Wyjmij ciasto i krótko je zagnieć, następnie podziel na 12 równych kulek. Spłaszcz dłońmi, a następnie umieść łyżeczkę farszu pośrodku. Podciągnij ciasto i zaciśnij jak torebkę, następnie odwróć bułkę i umieść na dużym blasze do pieczenia. Przykryj nasmarowaną folią spożywczą i zostaw do wyrośnięcia przez około 30 minut, aż ciasto będzie miękkie. Pędzelkiem nasmaruj jajkiem i piecz przez 20 minut, aż będzie złote. Podawaj na ciepło z sosem do maczania. Można zamrozić po drugim wyrośnięciu na okres do 1 miesiąca lub upiec do dnia wcześniej i ponownie podgrzać.