Strona główna › Przepisy › Desery › Batoniki Proteinowe
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 3/4 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka surowych, niesołonych orzechów nerkowca
- 1 szklanka surowych, niesołonych migdałów
- 1/2 szklanki suszonych żurawin lub kawałków czekolady
- 2 1/4 szklanki daktyli (około 20 sztuk)
- 1 łyżka stołowa wanilii
- 1 łyżka stołowa miodu lub agawy
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni (lub ustaw piekarnik na najniższą temperaturę i dostosuj czas pieczenia).
Umieść orzechy w misce i zalej CHŁODNĄ wodą, następnie moczyć przez 1 godzinę.
Zalej daktyle GORĄCĄ wodą i moczyć przez 30 minut. Po namoczeniu, odcedź wodę i usuń pestki z daktyli.
Umieść płatki owsiane w rozdrabniaczu do potraw i zmiel na proszek. Umieść w osobnej dużej misce.
Odcedź wodę z orzechów, umieść na ręczniku, aby usunąć nadmiar wody. Włóż orzechy do rozdrabniacza z suszonymi żurawinami (kawałkami czekolady) i pulsuj, aż orzechy będą na małe kawałki (orzechy będą nierówne, co jest w porządku. Po prostu upewnij się, że wszystkie są posiekane).
Umieść orzechy w misce z płatkami owsianymi.
Umieść daktyle, wanilię i miód (agawę) w rozdrabniaczu i pulsuj, aż powstanie puree. Dodaj mieszankę daktyli do mieszanki owsianej i dokładnie połącz wszystkie składniki (mieszanina będzie gęsta i lepka).
Umieść mieszankę orzechowo-daktylową na silikocie na blachę do pieczenia. Rozłóż, używając szpatułki lub nawet rąk.
Uformuj w długi prostokąt o grubości około 1/2 cala o wymiarach około 10x13 cali. Upewnij się, że prostokąt jest płaski i równy.
Piecz przez 4,5-5 godzin lub aż baton będzie twardy, ale nie twardy (Jeśli najniższa temperatura w twoim piekarniku wynosi 200 stopni, piecz przez 4 godziny).
Ostudź, pokrój na paski i zapakuj osobno.
Uwaga: Jeśli używasz suszarki do potraw, susz w temperaturze 135 stopni przez 6-8 godzin.