Strona główna › Przepisy › Desery › Batony sezamowo-orzechowe
Batony sezamowo-orzechowe
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1⁄4 łyżeczki soli kosher
- 1/4 szklanki miodu
- 3/4 szklanki niesłodzonego startego kokosa
- 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 kostki masła
- 1 1/4 szklanki białych i/lub czarnych ziaren sezamu
- 1/4 szklanki solonych, prażonych orzeszków ziemnych
- 2 łyżki gładkiego masła orzechowego
- szklana forma do pieczenia 8x8"
- papier do pieczenia
Sposób przygotowania
Nasmaruj kwadratowy szklany pojemnik 8x8" masłem; wyłóż papierem do pieczenia, pozostawiając hojny zwis ze wszystkich stron. Wymieszaj w dużej misce 1 1/4 szklanki białych i/lub czarnych ziaren sezamu, 3/4 szklanki niesłodzonego startego kokosa, 1/4 szklanki niesolonego, prażonych orzeszków ziemnych i 1/4 łyżeczki soli morskiej. Wymieszaj w małej misce 1/4 szklanki miodu, 2 łyżki kremowego masła orzechowego i 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Dodaj do mieszanki sezamowej i dokładnie wymieszaj.
Przenies mieszankę do przygotowanego pojemnika; mocno wciśnij, tworząc równomierną warstwę. Piecz w temperaturze 350°F aż do złotego brązu na krawędziach, przez 20–25 minut. Przenieś na kratkę do studzenia i pozwól ostudzić, aż będzie twarda, przez 30–40 minut. Wyjmij z pojemnika (jeśli zacznie się kruszyć, pozwól dłużej ostudzić) i pokrój na 16 kawałków. Pozwól całkowicie ostudzić.
Kawałki można przygotować na 3 dni wcześniej. Przechowuj szczelnie zapakowane w temperaturze pokojowej.