Strona główna › Przepisy › Obiady › Wołowina duszona z octem i czosnkiem
Wołowina duszona z octem i czosnkiem
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Do smaku Sól
- ząbki Czosnku 3
- Posiekana Cebula 1
- łyżeczka Czarny pieprz 1/2
- Liście laurowe 2
- szklanka Woda 1
- łyżka stołowa Oliwa z oliwek 3
- uncje Passaty pomidorowej 8
- funty Wołowina 2
- plasterek Cytryny 1
- duże Ziemniaki 1
- szklanka Sos sojowy 1/4
Sposób przygotowania
0. Przygotuj marinatę do polędwicy wołowej, mieszając sos sojowy, ocet, imbir, czosnek, olej sezamowy, oliwę z oliwek, cukier, sól i zmielony czarny pieprz w dużej misce. Dokładnie wymieszaj.
1. Dodaj pokrojoną w kostki polędwicę wołową do miski z marinatą. Delikatnie obróć, aby masa była dobrze pokryta. Zostaw na 1 godzinę.
2. Używając drewnianego lub bambusowego szpikulca, przygotuj szaszłyki wołowe, nakładając na szpikulec warzywa i marynowaną polędwicę wołową.
3. Rozgrzej grilla i zacznij piec szaszłyki przez 3 minuty z każdej strony. Otrzymasz mięso średnio wysmażone, soczystym i miękkim w środku. Dodaj więcej czasu, jeśli chcesz mięso dobrze wysmażone, ale będzie mniej miękkie.
4. Przenieś na talerz do serwowania. Podawaj z ryżem szafranowym.
5. Dziel się i smacznego!