Brownies z Dulce de Leche

Rozgrzej piekarnik do 325°F. Obficie posmaruj kwadratową formę do pieczenia o wymiarach 8 cali lub formę 8x10 cali sprajem do pieczenia o działaniu antyadhezyjnym.
Umieść czekoladę w misce bezpiecznej do mikrofalówki i podgrzewaj ją w odstępach około 45 sekund, mieszając za każdym razem, aż całkowicie się rozpuści. Odłóż ją na bok, aby stygnęła przez około 20 minut.
Dodaj masło i cukier do miski mikser elektrycznego wyposażonego w nasadkę do mieszania i ubijaj je razem, aż będą lekkie i puszystym.
Dodaj jajka jedno po drugim, dokładnie ubijając po każdym dodatku.
Przy mikserce na niskiej prędkości powoli wlewaj czekoladę, aż wszystko się połączy. Dodaj mąkę i wanilię. Mieszaj, aż wszystko się połączy, ocierając ścianki miski na półmetku.
Przełóż ciasto do wysmarowanej formy.
Następnie otwórz puszkę dulce de leche i umieść połowę jej zawartości w szklanej misce. Podgrzej ją w mikrofalówce przez 30 do 45 sekund, żeby była odrobinę bardziej mieszalna.
Rozkładaj duże porcje dulce de leche na powierzchni ciasta, a następnie używając noża powoli je wymieszaj w cieście brownie. Nie ciągnij noża na boki przez ciasto; trzymaj go tak, aby cienka strona noża prowadziła drogę.
Piecz brownie przez 45 do 50 minut, aż środek będzie prawie całkowicie usztywniony.
Pozwól brownie wystygnąć w formie przez 15 minut, a następnie używając bardzo ostrego noża do krojenia wytnij brownie na kwadraty i umieść je na ładnym półmisku do ciast.