Strona główna › Przepisy › Wegetariańskie › Brukselka z dynia muszkatołową i porzeczkami
🍽️
Wegetariańskie
Brukselka z dynia muszkatołową i porzeczkami
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 8
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1/2 szklanka szalotki, pokrojona na połowy
- 2 szklanki brukselki, liście oddzielone od serc
- 1/2 szklanka dyni piżmowej, pokrojona w kostkę
- 1/2 łyżeczki świeżego tymianku, posiekanego
- 1/2 biały, tylko zest z ekologicznej cytryny
- 1 łyżka stołowa octu balsamicznego lub Black Fig Vinegar Dr. Fuhrmana
- 2 łyżki stołowe rodzynek, suszone
- 2 łyżki stołowe nasion konopi
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Owińj szalotki i 2 łyżki stołowe wody w papier aluminiowy i piecz przez 50 minut.
W stalowej patelni gotuj serca brukselki i dynię muszkatałową na parze w 1/4 szklanki wody przez 5 minut. Dodaj szalotki, tymianek, liście brukselki, skórkę cytryny, ocet i porzeczki. Gotuj na parze jeszcze przez 3 minuty.
Posyp nasionami konopi jako ozdobę.