Strona główna › Przepisy › Obiady › Burger Warzywny Second City Diner
Burger Warzywny Second City Diner
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 cebula, drobno posiekana
- 4 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 3 łodygi selera, drobno posiekane
- 1/4 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
- 2 łyżeczki proszku cebulowego
- 2 łyżeczki proszku czosankowego
- 3 szklanki płatków owsianych (nie błyskawiczne)
- 12 uncji grzybów, drobno posiekanych
- 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszenicy chlebowej
Sposób przygotowania
Wlej wodę do dużego garnka z cebulą, selerem, sosem sojowym, proszkiem cebulowym i proszkiem czosnkowym. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Dodaj owsiankę, grzyby i mąkę oraz gotuj przez kolejne 5 minut. Przenieś do miski i schłodź przez co najmniej 1 godzinę, a najlepiej dłużej. Rozgrzej piekarnik do 350°F. Uformuj masę w kotlety wielkości burgera i położy na blaszkach do pieczenia. Piecz przez 15 minut. Wyjmij z piekarnika i daj odpocząć przez 5 minut. Ostrożnie przewróć i piecz jeszcze 10 minut. Przed podaniem połóż upieczone kotlety na patelni antyadhezyjnej i smaż około 7 minut z każdej strony, aż się zarumienią. Podawaj na bułkach z dodatkami do wyboru.