Strona główna › Przepisy › Przekąski › Kalalu z Rybą Słoną
Kalalu z Rybą Słoną
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Łyżeczka Czarnego pieprzu 1/4
- Posiekana Cebula 1
- Posiekane Pomidory Śliwkowe 2
- Boczek 4
- Gałązki tymianku 2
- ząbki Czosnku Mielonego 2
- funt Dorsza Słonego 1/2
- Kallaloo 525g
- posiekane Cebulka Zielona 2
- posiekane Pepperoni Szkockie 1
Sposób przygotowania
Namocz slonq rybę w wodzie na noc. Następnie gotuj słoną rybę w wodzie na kuchence, aż woda się zagotuje. Powinieneś zobaczyć piankę na górze. Zdejmij z ognia i odcedź. Odłóż na bok i porządź słoną rybę, gdy się ostudzą.
Smaż boczek na patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Zdejmij boczek z ognia i odcedź większość tłuszczu ze słoniny, pozostawiając około 1 łyżkę stołową w patelni.
Dodaj żółtą cebulę, cebulę zieloną, paprykę szkocką i czosnek do patelni i mieszaj. Gotuj przez około 2 minuty lub aż cebula zmięknie. Dodaj słoną rybę do patelni i mieszaj. Gotuj przez około minutę.
Następnie dodaj kalalu, pomidory koktajlowe, tymianek i czarny pieprz. Wymieszaj, aby połączyć i gotuj aż do nagrzania, około 2 minut.
Smacznego