Strona główna › Przepisy › Przekąski › Chipsy Ziemniaczane z Dipem z Cebuli
Chipsy Ziemniaczane z Dipem z Cebuli
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 cytryna
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki stołowe proszku cebulowego
- 1 łyżka stołowa proszku czosnkowego
- Młynek do przypraw
- 3/4 łyżeczki posiekanych płatków czerwonego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli koszeru
- 1 opakowanie (227 g) solonych chipsów ziemniaczanych smażonych w kotle
- 1/4 szklanki extra vergine oliwy z oliwek
- 1/3 szklanki drobno posiekanego kopru
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 425°F. Zmiel proszek cebulowy, proszek czosnkowy, płatki czerwonego pieprzu i sól w młynku do przypraw, aż płatki czerwonego pieprzu będą drobno zmielone. Przełóż do małej miski i odłóż na bok.
Rozłóż chipsy ziemniaczane na blasze z krawędzią. Piecz, mieszając w połowie czasu pieczenia, aż będą głębokie złote, około 5 minut.
Przełóż chipsy ziemniaczane do dużej miski i skrop olejem. Posyp zarezerwowaną mieszanką przypraw i dodaj dwie trzecie kopru. Dokładnie zetrzyj cytrynę nad chipsami. Posyp dużą ilością czarnego pieprzu i dokładnie wymieszaj (rób to wszystko, gdy chipsy są jeszcze ciepłe, żeby wchłonęły smaki mieszanki przypraw). Spróbuj i dopraw solą, jeśli potrzeba.
Przełóż chipsy na półmisek i posyp pozostałym koprem i kolejną porcją czarnego pieprzu.