Strona główna › Przepisy › Desery › Chleb lodowy bananowo-pekanowy
Chleb lodowy bananowo-pekanowy
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1/4 szklanki cukru
- Olej roślinny w sprayu nieprzywierający
- 3 średnie bardzo dojrzałe banany (około 18 uncji), obrane, zmiażdżone
- 1 pinta zmiękaczonego lodów orzechowych
- 1 1/4 szklanki mąki samozwanującej się
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Wysmaruj formę do chleba спреjem do pieczenia.
Wymieszaj banany, lody, mąkę i cukier w dużej misce aż do gładkości. Wlej ciasto do przygotowanej formy. Piecz chleb, obracając formę w połowie czasu pieczenia, aż wierzch będzie złoty i środek się zetnie, przez 55–60 minut.
Przenieś formę na kratę do studzenia i pozwól chlebowi całkowicie ostygnąć. Przejedź nożem do masła wokół krawędzi formy, aby poluzować bochenek, a następnie delikatnie stuknij formę z boku, aż bochenek się wysunie. Przenieś na deskę do krojenia i pokrój.
Chleb można upiec, ostudzić, a następnie zawinąć w folię plastikową i trzymać w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni lub zamrozić na maksymalnie 3 miesiące.