Strona główna › Przepisy › Śniadania › Chleb z łyżką kukurydzy i serem
Chleb z łyżką kukurydzy i serem
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 2 ząbki czosnku, grubo posiekane
- 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 łyżek stołowych niesłonego masła
- 1 puszka (14 uncji) kremu z kukurydzy
- 3/4 szklanki drobnego mąki kukurydzianej
- 6 łyżek stołowych śmietany
- 1/2 łyżeczki soli kosszernej
- 1 szklanka grubo startego sera Fontina
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Rozpuść masło z czosnkiem w 8-calowej patelni żeliwnej na średnim ogniu. Kontynuuj gotowanie, mieszając od czasu do czasu, aż czosnek będzie aromatyczny i zacznie się rumienić, około 4 minut. Przelej do dużej miski, pozostawiając 1 łyżkę stołową masła w patelni; odłóż patelnię na bok.
Dodaj jajka, kukurydzę, kaszę kukurydzianą, śmietanę, proszek do pieczenia, pieprz i sól do masła z czosnkiem i ubij, aby połączyć, następnie wymieszaj Fontinę. Przełóż do odłożonej patelni i piecz spoonbread aż wierzch będzie złoty i brązowy, a środek będzie ledwo zestały, 25–30 minut. Pozwól ostygnąć przez 10 minut przed podaniem.