Strona główna › Przepisy › Desery › Tort Czekoladowy
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Butter 175g
- Eggs 5
- Flour 125g
- tablespoons Milk 2
- Plain Chocolate 250g
- Granulated Sugar 175g
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C/350°F/Gas Mark 4. Wysmaruj i wyłóż dno okrągłej formy do ciasta o średnicy 8 cali papierem do pieczenia.
Podziel czekoladę na kawałki, włóż do żaroodpornej miski i postaw nad garnkiem z powoli gotującą się wodą, mieszając aż do rozpuszczenia. (lub rozpuść w mikrofalówce przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając)
Włóż masło i cukier do miski do mieszania i ubij razem drewnianą łyżką aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji. Stopniowo wbijaj jajka, dodając trochę mąki, jeśli masa zacznie się łuszczyć. Delikatnie wymieszaj pozostałą mąkę z wystudzaną, rozpuszczoną czekoladą i mlekiem. Mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rozłóż masę w formie do ciasta i piecz przez 50-55 minut lub aż środek będzie twardy i widelec wyjdzie czysty. Stygnij przez 10 minut, następnie wyjmij z formy i całkowicie ostudź.