Strona główna › Przepisy › Desery › Flapjack z Bożonarodzeniowym Pudingiem
Flapjack z Bożonarodzeniowym Pudingiem
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Zest of 1 Orange
- Salted Butter 250g
- dark soft brown sugar 225g
- golden syrup 150g
- rolled oats 500g
- Christmas pudding 250g
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C/140°C z termoobiegiem/gas mark 4 i wysmaruj oraz wyłóż blachę o wymiarach 25cm x 20cm. Stopij masło, cukier, syrop i skórkę pomarańczy w dużym garnku na średnim ogniu. Celem jest rozpuszczenie wszystkich składników tak, aby były gładkie, ale bez utraty objętości przez gotowanie, więc uważaj, aby nie przegrzać.
Dodaj płatki owsiane i dokładnie wymieszaj aż do równomiernego pokrycia. Wymieszaj dodaną resztę budyniu świątecznego i przelej do przygotowanej blachy. Używając łyżki, spłaszcz wierzchołek i piecz przez 40 minut aż do momentu, gdy krawędzie zaczną brązowieć. Gdy jeszcze ciepło w blasze, natnij na 12 kwadratów. Pozwól całkowicie ostygnąć przed krojeniem wzdłuż nacięć.
Można przechowywać przez 5 dni w szczelnie zamkniętym pudełku lub zamrozić na okres do 1 miesiąca.