Strona główna › Przepisy › Obiady › Chrupiące małe ziemniaki Yukon Gold
🍽️
Obiady
Chrupiące małe ziemniaki Yukon Gold
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 7
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 2 łyżeczki soli kosher
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1,8 kg młodych ziemniaków Yukon Gold, połowionych
- 3 łyżki stołowe oleju rzepakowego
- 1 łyżka stołowa posiekanych liści tymianku
- 1/4 łyżeczki świeżo startego gałki muszkatołowej
- Sos z chrząnu i jogurtu (do podania; opcjonalnie)
Sposób przygotowania
1
Ustaw kratki w górnej i dolnej trzeciej części pikarnika; rozgrzej do 450°F. Wymieszaj ziemniaki z olejem, tymiankiem, solą, pieprzem i muszkatołą w dużej misce, aż będą pokryte. Ułóż w równej warstwie, stroną ciętą do dołu, na dwóch blaszkach do pieczenia z krawędzią. Piecz ziemniaki, obracając blachy przód-tył i góra-dół w połowie czasu, aż będą chrupiące i złociste na spodzie, około 25 minut. Podawaj z sosem Horseradish-Yogurt, jeśli chcesz.