Strona główna › Przepisy › Desery › Ciasteczka Czekoladowe Brownie
Ciasteczka Czekoladowe Brownie
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżeczka soli kosher
- 1 duże jajo
- 4 uncje gorzkiej czekolady, posiekanej
- 3/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 3 szklanki cukru pudru bez glutenu
- 2 białka z dużych jaj
- 3 łyżki nibs kakao
Sposób przygotowania
Umieść półki w dolnej i górnej trzeciej części pikarnika; rozgrzej go do 350°F. Ubij cukier puder, kakao w proszku i sól w dużej misce, następnie ubij białka i jajko; delikatnie wymieszaj czekoladę i ziarnka kakaowe. Nakładaj masę łyżką stołową na 2 blaty do pieczenia wyłożone papierem do pieczenia, pozostawiając 2" odstępu między ciasteczkami.
Piecz, obracając blachy raz, aż ciasteczka będą spuchnięte, porysowane i zafiksowane wokół krawędzi, przez 14–16 minut.
Przenieś blachy do pieczenia na kratki do wystudzania i pozwól ciasteczkom wystudzić się na blasze (staną się twardsze).
DO PRZYGOTOWANIA Z WYPRZEDZENIEM: Ciasteczka można upiec 3 dni wcześniej. Przechowuj w zamykanym pojemniku w temperaturze pokojowej.