Strona główna › Przepisy › Desery › Ciasteczka z Karmelem, Słonymi Migdałami i Słodem
Ciasteczka z Karmelem, Słonymi Migdałami i Słodem
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1 jajko
- 1/2 szklanki cukru kryształu
- 2/3 szklanki spakowanego brązowego cukru
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki (1 patyczek) niezasalonego masła, zmiękczonego
- 1 szklanka mąki uniwersalnej, przesianej
- 1/4 szklanki słodowego mleka w proszku, przesianego
- 2 szklanki kupowanego popcornu karmelowego
- 1 szklanka posiekanych słonych prażonych migdałów
- Ciemna gorąca czekolada, do podania
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 325°F. Umieść cukry, masło i wanilię w misce miksera elektrycznego i ubijaj na wysokich obrotach przez 5 minut lub do czasu, aż masa będzie blada i kremowa. Ostrzyj ścianki miski, dodaj jajko i ubijaj aż do połączenia się składników. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, słodowy proszek mleczny i sól, a następnie ubijaj aż do połączenia się wszystkich składników. Dodaj popcorn i migdały i wymieszaj delikatnie.
Uformuj porcje ciasta o wielkości 2 łyżek stołowych w kulki i umieść na dużych blachach do pieczenia wyłożonych papierem do pieczenia nieprzywierającym, lekko spłaszczając i zostawiając miejsce na rozpłynięcie się. Piecz przez 15–18 minut lub do czasu, aż ciastka będą złote. Pozwól im ostygnąć na blachach przed podaniem z gorącą czekoladą.