Strona główna › Przepisy › Desery › Ciasto Cukiniowe Czekoladowe Pełni Księżyca
Ciasto Cukiniowe Czekoladowe Pełni Księżyca
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Cukier puder do posypania
- 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 3 1/2 uncji białego cukru
- 2 1/4 uncji brązowego cukru
- 3 1/2 uncji masła
- 2 jajka
- 7 uncji mąki
- 1/2 uncji naładowanego księżycem niesłodzonego kakao w proszku
- 1/2 łyżeczki sody do pieczenia
- 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 3 łyżki stołowe maślanki (lub wymieszaj 1/4 łyżeczki soku z cytryny lub octu z mlekiem i zostaw na 5 minut przed użyciem)
- 5 uncji tartej cukinii
- 3 uncje (lub więcej do smaku) zwykłych kawałków czekolady
- forma do ciasta okrągła 10 cali (natłuszczona)
- Szablon faz księżyca
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 325°F.
W dużej misce połącz białą i brązową cukrownię, masło, olej, wanilię i jajka. Dokładnie ubij. Następnie dodaj mąkę, kakao, sodu do pieczenia, cynamon i maślankę, dokładnie mieszając mikserem elektrycznym.
Teraz dodaj tartą cukinie i kawałki czekolady, dobrze mieszając ręcznie. Rozłóż masę na wysmarowanej patelni i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30–40 minut lub do czasu, aż wykałaczka wyjęta z masy będzie czysta. Całkowicie ostudzić.
Aby przygotować szablon, narysuj kształty odzwierciedlające fazy księżyca na papierze pergaminowym w kształcie koła o tej samej średnicy co tort (patrz zdjęcie dla odwołań kształtów) i ostrożnie wytnij je nożyczkami lub nożem rzemieślniczym. Połóż na wierzchu ostudzonym torcie i posyp cukrem pudrem.