Strona główna › Przepisy › Napoje › Czerwone Czerwone Czerwone
Czerwone Czerwone Czerwone
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 szklanka cukru pudru
- 6 gwiazdek anyżu
- 3/4 szklanki octu jabłkowego
- 225 g gotowanych buraków
- 1 jabłko Granny Smith, obrane, bez pestek, pokrojone na kawałki o wielkości 1 cala
- 1 1/4 szklanki wody
- 2 łyżeczki ziaren angielskich
- 1 butelka (750 ml) prosecco, schłodzone
- *Użyj domowych pieczonych buraków lub kupowanych buraków w próżniowym opakowaniu. Unikaj konserw z burakami, które są zbyt miękkie i nasiąkłe wodą, ab
Sposób przygotowania
Utłucz buraki i jabłka w食品 procesorze aż do całkowitego zmielenia. Odłóż na bok.
Połącz cukier, wodę, ocet, gwiazdki anyżu i ziele angielskie w średniej rondlu. Gotuj na średnio-dużym ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści, około 5 minut. Dodaj zmielone buraki. Zdejmij z ognia i daj ostygnąć do temperatury pokojowej.
Przecedź mieszaninę przez sitko o małych oczkach do blachy do pieczenia o wymiarach 33 x 23 cm; wyrzuć pozostałości. Postaw blaszkę w zamrażalniku. Skrob mieszaninę widelcem co 20 minut, aż całkowicie zamarznie i będzie miała konsystencję śnieżycy.
Do podania, nalóż 3 do 4 łyżki stołowe granity do każdej z 6 kieliszków szampańskich. Polej prosecco.