Strona główna › Przepisy › Obiady › Czerwone Kartofle Hasselback
Czerwone Kartofle Hasselback
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Świeżo mielony czarny pieprz
- 6 ząbków czosnku, posiekanych
- 2 łyżeczki soli kosher
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Spray do smażenia
- 2 1/2 funta średnich ziemniaków z czerwoną skórką (około 8 sztuk), wyczyszczone
Sposób przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik do 375°F. Spryskaj blachę do pieczenia olejem w sprayu.
2. Umieść każde ziemniaka w dużej drewnianej łyżce. Cienko pokrój ziemniaka w pionie, co około 1/8 cala, uważając by nie pokroić go całkowicie do dna. Kształt łyżki powinien to uniemożliwić.
3. Umieść ziemniaki na przygotowanej blasze do pieczenia. Równomiernie posypj czosnek na wszystkie ziemniaki i palcami wciskaj go w szczeliny. Polej oliwą z oliwek i posypj solą oraz pieprzem. Piecz do miękkości i złotawego koloru przez 60 do 70 minut.
Dla fanów czosnu pokrój cienko czosnek i umieść go w szczelinach ziemniaka. Możesz zastąpić lub dodać posiekane szalotki do czosnu w tym przepisie.