Strona główna › Przepisy › Napoje › Напиток из ревеня со льdem
Напиток из ревеня со льdem
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 łyżka stołowa świeżego soku z cytryny
- 3/4 szklanki cukru
- 280 g rabarbar (około 3 średnie łodygi), pokrojony na plastry o grubości 1,3 cm
- 3 szklanki wody mineralnej lub 1 butelka (750 ml) suchego wina musującego Cava, schłodzonego
- Plastry cytryny i różowego grapefruita, połówione (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
W średniej rondlu mieszaj rabarbar, cukier i sok z cytryny na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średnio-małego. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż rabarbar całkowicie się rozpadnie, około 6 minut. Przesiej przez sitko o drobnych oczkach, uciskając pozostałości, aby wydobyć jak najwięcej płynu. Odrzuć pozostałości. Przykryj i schłodzaj w lodówce, aż będzie zimny, co najmniej 2 godziny, ale nie więcej niż 1 dzień.
Rozdziel syrop między 8 szklanek. Uzupełnij wodą sodową lub Cava. Ozdobić plastrami cytryny i grapefruitu, jeśli chcesz. Podawaj natychmiast.