Dynia Butternut Pieczona z Parmezanem

Rozgrzej piekarnik do 400°F z półką w środku.
Wymieszaj dyniję z kremem, szałwią, 1 łyżeczką soli i ¼ łyżeczką pieprzu w naczyniu do pieczenia o pojemności 2 kwart. Piecz pod przykryciem przez 30 minut.
Dodaj połowę sera i pozostałą część posyp na wierzchu. Piecz bez przykrycia, aż dynia będzie miękka i zacznie się rumienić, około 20 minut. Pozwól odpocząć około 5 minut przed podaniem (krem zgęstnieje).
Uwaga kucharza: Dynia piżmowa może być pokrojona dzień wcześniej i przechowywana w szczelnych workach. Jeśli przygotowujesz całe menu, dynia może być pieczona jednocześnie z pieczarkami i żytnią zapiekanką. Użyj górnej i dolnej trzeciej części piekarnika, zmieniając pozycję w połowie pieczenia.