Strona główna › Przepisy › Wegetariańskie › Fasolka szparagowa ze łodygami boćwiny i bazylią
🍽️
Wegetariańskie
Fasolka szparagowa ze łodygami boćwiny i bazylią
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 7
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Sól kosher, świeżo mielony pieprz
- 2 łyżki stołowe czerwonego octu winnego
- 1 szklanka świeżych liści bazylii
- 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek, podzielone
- 8 uncji świeżych bobu zwykłego, przycięte
- 1 szklanka cienko pokrojonych łodyg mangoldu (z około 1 dużej pęczki)
- 8 uncji zielonych fasolek szparagowych, przycięte, połowa przełowiona wzdłużnie
Sposób przygotowania
1
Rozgrzej 1 łyżkę stołową oleju na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj strąki fasolki szparagowej i łodygi mangoldu, dopraw solą i pieprzem, i gotuj, mieszając często, aż będą półmiękkie, około 5 minut. Przenieś mieszaninę do dużej miski i wymieszaj z zielonymi fasolkami, bazylią, octem i pozostałymi 2 łyżkami stołowymi oleju; dopraw solą, pieprzem i dodatkowo octem, jeśli chcesz.