Strona główna › Przepisy › Napoje › Gorzała na Wolnych Obrotach ze Złocienia i Czarnym Pieprzem
Gorzała na Wolnych Obrotach ze Złocienia i Czarnym Pieprzem
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 2 patyczki cynamonu
- 5 całych anyżków gwiazdkowatych
- 2 łyżki stołowe całych czarnych ziaren pieprzu
- 8 torebek czarnej herbaty
- 3/4 szklanki miodu, plus więcej do smaku
- 3/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, plus więcej do smaku
- 2 szklanki whiskey'u żytnego
- Skrętki skórki cytryny lub plastry cytryny do podania
- Garnek powolnych gotowań o pojemności 4-6 litrów i gazliczka
Sposób przygotowania
Umieść gwiazdki anyżu i ziarна pieprzu na kawałku gazy kuchennej i zawiąż w wiązkę za pomocą sznurka kuchennego lub cienkiego paska gazy kuchennej. (Ułatwia to serwowanie bez dostania się czarnych ziarek pieprzu do filiżanki, ale jeśli nie masz gazy kuchennej, nie przejmuj się – po prostu wrzuć przyprawy do garnka powolnego gotowania.) Włóż wiązkę do garnka powolnego gotowania o pojemności 4–6 litrów. Dodaj 10 szklanek wody, torebki herbaty, miód i laski cynamonu. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż mieszanka będzie smakować jak dobra herbata, około 2 godzin na ustawieniu WYSOKA.
Zmniejsz moc do CIEPŁA. Wyjmij torebki herbaty, wyciśnij je nad garnkiem, aby wydobyć ich zawartość, i wyrzuć. Dodaj sok z cytryny i whiskey. Spróbuj i dodaj więcej miodu lub soku z cytryny, jeśli uważasz, że jest to potrzebne. Serwuj z garnka powolnego gotowania, nadal ustawionego na CIEPŁA, w kubkach przystrojonych skręceniami ze skórki cytryny lub plasterkami cytryny.
Dobrze utrzymuje się na ciepłe.