Strona główna › Przepisy › Zupy › Zupa pikantna i kwaśna
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 15
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- łyżeczka Soli 1/2
- łyżeczka Cukru 1/4
- łyżeczka Sosu Sojowego 1
- szklanka Pieczarek 1/3
- łyżka stołowa Wody 2
- łyżeczka Pieprzu 1/4
- łyżka stołowa Skrobi Kukurydzianej 1
- łyżeczka Oliwy Sezamowej 1
- szklanka Cebuli Zielonej 1/4
- szklanka Pieczarek Ucha Drewna 1/3
- szklanka Tofu 2/3
- szklanka Wieprzowiny 1/2
- 2½ szklanki Rosołu z Kurczaka
- łyżeczka Sosu Chili 1/2
- 1½ szklanki Octu
Sposób przygotowania
1
PRZYGOTOWANIE ZUPY
W wooku dodaj bulion z kurczaka i czekaj aż się zagotuje.
Następnie dodaj sól, cukier, olej sezamowy, biały pieprz, sos chili, ocet i sos sojowy i mieszaj przez kilka sekund.
Dodaj tofu, pieczarki i czarne uszy drzewa do woku.
Aby zagęścić sos, ubij w misce 1 łyżkę stołową skrobi kukurydzianej i 2 łyżki stołowe wody i powoli dodaj do zupy aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Następnie dodaj 1 jajko lekko ubite nożem lub widelcem i dodaj je do zupy i mieszaj przez 8 sekund.
Podaj zupę w misce i dodaj na wierzchu mięso wieprzowe z grilla i pokrojony szczypiorek.