Strona główna › Przepisy › Przekąski › Hummus słodko-kwaśny
🍽️
Przekąski
Hummus słodko-kwaśny
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 7
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- Sól koszerna
- 3 łyżki stołowe świeżego soku z cytryny
- 1/3 szklanki tahini
- 1 puszka (415 g) ciecierzycy, opłukana
- 1 1/2 łyżki stołowej tureckiej lub syryjskiej pasty z czerwonych papryk lub 2 łyżeczki pasty harissa
- 1 łyżka stołowa melasy z granatu (opcjonalnie)
- Oliwa z oliwek, pieprz alepski lub rozgniecione płatki czerwonego pieprzu oraz ciepły chleb pita (do podania)
Sposób przygotowania
1
Odłóż na bok 2 łyżki stołowe ciecierzycy do podania. W robocie kuchennej zmiksuj tahini, sok z cytryny, paprykę w paście, melasę granatową (jeśli używasz) i pozostałą ciecierzyc, dodając wodę w razie potrzeby, aż hummus będzie bardzo gładki; dopraw solą.
Serwuj humus polany oliwą i posypany pieprzem alepskim oraz odłożoną ciecierzyc, z chlebem pita na boku.