Strona główna › Przepisy › Śniadania › Idealne Jajko w Koszulce
Idealne Jajko w Koszulce
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 duże jajko
- Sól koscher, świeżo mielony pieprz
- 1/2 łyżeczki masła niezsolonego
- 4 łyżeczki śmietany 36%, podzielone
- 1 łyżka stołowa drobno posiekanego gotowanego szynkowaru
- 1 łyżeczka cienko pokrojonego szczypiorku
- 1 plaster chleba wiejskiego, opiekany, smazany masłem
- Garnek do gotowania jajek w parze
Sposób przygotowania
Postaw pojemnik do gotowania jajek wewnątrz średniej rondelki i napełnij wodą tak, aby sięgała do trzech czwartych wysokości pojemnika. Wyjmij pojemnik i doprowadź wodę do delikatnego wrzenia na średnim ogniu.
Tymczasem wysmaruj pojemnik masłem. Wlej połowę śmietany i dodaj połowę szynki i pęczku szczypiorku; przypraw solą i pieprzem. Dodaj jajko, a następnie wierzchem załóż pozostałą śmietanę, szynkę i szczypiorek. Przypraw solą i pieprzem i zamknij pojemnik.
Umieść pojemnik w wodzie i gotuj jajko, aż białko się zetnie, ale żółtko będzie jeszcze płynne, około 8 minut. Podawaj z tostami.