Strona główna › Przepisy › Desery › Jabłka w karamelce i żurawina na palniku kuchennym
🍽️
Desery
Jabłka w karamelce i żurawina na palniku kuchennym
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 6
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1/8 łyżeczki soli kosher
- 1/2 szklanki jasnego cukru brązowego
- 1/2 szklanki suszonych żurawiny
- 4 łyżki stołowe niezasalanego masła, podzielone
- 1/2 strąka wanilii, rozdzielone wzdłużnie
- 6 czerwonych, słodkich jabłek, takich jak Honeycrisp lub Gala, wyjądrzone, pokrojone na plastry 1/2"
Sposób przygotowania
1
Włóż żurawiny do małej miski i zalej bardzo gorącą wodą; odkładaj na bok.
Rozpuść masło w dużym ciężkim garnku na dużym ogniu. Wskrób nasiona wanilii; wyrzuć strąk. Dodaj brązowy cukier i sól i gotuj, mieszając, aż się połączą. Dodaj jabłka i gotuj, często mieszając, aż jabłka będą miękkie, a ciecz prawie całkowicie wyparuje, 15–20 minut.
Przenieś mieszankę jabłek do dużej miski do podawania. Osącz żurawiny, dodaj do mieszanki jabłek i wymieszaj.