Strona główna › Przepisy › Przekąski › Jogurt i perski sos z szalotką (Mast-o Musir)
🍽️
Przekąski
Jogurt i perski sos z szalotką (Mast-o Musir)
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 7
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- ½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1 ½ szklanki suszonych musirów (perskich szalotów, zobacz notatkę)
- 4 szklanki (960g) zwykłego jogurtu
- 1 szklanka (85g) posiekanej świeżej mięty, lub 1 łyżka stołowa suszonych liści mięty
- 1 łyżeczka zmiazdżonych suszonych płatków róż (zobacz notatkę)
- 1 łyżka stołowa świeżych liści mięty
Sposób przygotowania
1
Namocz muśir w wodzie przez 3 do 24 godzin w lodówce. Odcedź, płucz w zimnej wodzie i osusz papierowym ręcznikiem. Sprawdź namoczony muśir, wycinając wszelkie łodygi, które pozostały twarde po namaczaniu, i pokrój na drobno.
W misce do mieszania połącz posiekany muśir z jogurtem, solą, pieprzem i miętą. Dobrze wymieszaj.
Dodaj ozdobę, jeśli chcesz, i podaj jako przekąskę lub dodatek.