Strona główna › Przepisy › Przekąski › Kanapka Zielona Bogini z Chrrupkiem
🍽️
Przekąski
Kanapka Zielona Bogini z Chrrupkiem
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 12
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 awokado, cienko pokrojone
- 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku
- 1/4 szklanki bazylii
- 1/4 szklanki naturalnego greckiego jogurtu z pełnym mlekiem
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin, plus więcej do polewania
- 1 cytryna, przekrojona na pół, podzielona
- Sól kosher, świeżo mielony czarny pieprz
- 1/4 angielskiego ogórka szklarniowego, cienko pokrojona
- 4 kromki chleba żytnio-pszennego
- 8 uncji mozzarelli, pokrojona na kawałki o grubości 1/4 cala
- 2 szklanki kiełków (takich jak lcenso lub brokuł)
Sposób przygotowania
1
Włóż bazylię, szczypiorek, majonez, jogurt i 2 łyżki stołowe oleju do blendera. Drobno zetrzyj skórkę z połowy cytryny, następnie wyciśnij jej sok. Miksuj do gładkości; dopraw sos solą i pieprzem.
Włóż ogórek do małej miski; wyciśnij sok z pozostałej połowy cytryny. Polej olejem, dopraw solą i pieprzem, następnie wymieszaj, aby pokryć.
Rozłóż sos na jednej stronie każdego kromka chleba. Podziel awokado między 2 kromki chleba; dopraw solą i pieprzem. Ułóż na wierzchu ogórek, mozzarellę i kiełki oraz zamknij kanapki.