Strona główna › Przepisy › Desery › Kandyzowana skórka grejpfruta
🍽️
Desery
Kandyzowana skórka grejpfruta
Składniki
✅ Masz: 0
🛒 Kup: 2
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 szklanka cukru, plus więcej do posypania
- 2 duże czerwone lub różowe grejpfruty
Sposób przygotowania
1
Obrać skórkę z grejpfrutów na paski grubości 3/8" pozostawiając 1/4" białego miąższu. Umieścić w małym garnuszku; dodać zimną wodę do przykrycia. Zagotować, następnie odcedzić; powtórzyć dwa razy.
Zagotować skórkę, 1 szklankę cukru i 1/2 szklanki wody w tym samym garnuszku; zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu aż skórka będzie przezroczysta, przez 15–20 minut. Odcedzić; przenieść skórkę na kratę metalową i dać ostygnąć, 2–4 godziny. Posypać więcej cukrem.