Strona główna › Przepisy › Napoje › Koronka Staromodna
Składniki
Kliknij składnik żeby zaznaczyć że już go masz
- 1 szklanka wody
- 1 1/2 szklanki cukru
- 6 do 8 lalek cynamonu (3 cale)
- 1 kostka lodu lub kula lodu (2 1/2 cala)
- 2 uncje rumu Rougaroux 13 Pennies Praline
- 2 krople gorzkiej El Guapo Chicory-Pecan
- 1 kawałek skórki pomarańczy (1/2 x 3 cale) i 2 do 3 złotych rodzynków do garnirunku
- forma do kostki lodu (2 1/2 cala)
- 1 patyczek do koktajlu
Sposób przygotowania
W małej garnuszce doprowadź do wrzenia cukier, wodę i laski cynamonu, mieszając od czasu do czasu, i kontynuuj gotowanie, aż cukier całkowicie się rozpuści, 10 do 15 minut. Ostudzij syrop, a następnie usuń i wyrzuć laski cynamonu. PRZYGOTOWANIE Z WYPRZEDZENIEM: Syrop cynamonowy można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez do 1 tygodnia.
Umieść 1 kostkę lodu (o wymiarach 2 1/2 cala) w szklance do whiskey. Dodaj rum, aromat gorzkichy i 1/2 łyżeczki (1/4 uncji) syropu cynamonowego, i mieszaj, aż napój będzie dobrze schłodzony. Wyciśnij skórkę pomarańczy nad drinkiem, upewniając się, że oleje wpadną do szklanki, a następnie nałóż skórkę razem z rodzynkami na drażek koktajlowy. Umieść drażek w drinku i podawaj.